Política de privacidad
Última actualización: 27 de octubre de 2026
Responsable
[PENDIENTE: nombre o razón social del titular], con NIF [PENDIENTE: NIF/CIF] y domicilio en [PENDIENTE: domicilio fiscal]. Establecimiento: Restaurante Bar La Nueva Ñ, C. de Salvador Dalí, 15, 28840 Mejorada del Campo (Madrid). Teléfonos 910 13 64 55 y 633 43 05 40. Correo: [PENDIENTE: correo de contacto].
Qué datos tratamos
Solo los que nos das al reservar: nombre, teléfono, correo electrónico (opcional), día, hora, número de personas y, si lo escribes, una nota (por ejemplo, una alergia o una trona). Si la nota incluye información de salud, como una alergia, la usamos únicamente para atenderte en la mesa.
Para evitar abusos, guardamos durante 24 horas una huella anónima de la conexión (no permite saber tu dirección IP).
Para qué y con qué base
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Gestionar tu reserva: confirmarla, avisarte de cambios o cancelaciones y atenderte el día de la visita. | Aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD) y, para los datos de alergias que nos indiques, tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD). |
| Proteger la web frente a envíos masivos. | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD). |
No usamos tus datos para publicidad ni para crear perfiles, y no tomamos decisiones automatizadas.
Cuánto tiempo
Las reservas se borran automáticamente 12 meses después de su fecha. La huella anónima de la conexión, a las 24 horas.
Quién más los ve
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Para que la web funcione usamos estos proveedores, que actúan como encargados del tratamiento:
- Cloudflare, Inc.: alojamiento de la web y de la base de datos de reservas.
- Resend: envío de los correos de confirmación (solo si nos das tu correo).
- Servicios de notificaciones del navegador del móvil del bar (Google, Apple o Mozilla): reciben un aviso cifrado de cada reserva nueva.
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las garantías previstas en el RGPD (cláusulas contractuales tipo o Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.).
Tus derechos
Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos, y retirar tu consentimiento, llamando al 910 13 64 55 o escribiendo a [PENDIENTE: correo de contacto]. Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).